Indické vepřové nudličky – Fitness recept

0
496

Ingrediencie: (2 porce)

 

  • 300 g vepřové kýtyNudlicky
  • 1 střední cibule
  • 1 mrkev
  • 400 g drcených rajčat (1 konzerva)
  • 200 ml mléka
  • Špetka semínek římského kmínu
  • 0,5 lžičky chilli
  • 1 lžička mletého koriandru
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička třtinového cukru
  • 2 lžíce řepkového oleje
Postup:
Vepřovou kýtu důkladně očistíme a nakrájíme na nudličky. Rozpálíme pánev a na polovině oleje zprudka opečeme připravené maso, osolíme a opepříme. Maso dáme stranou, do pánve přidáme zbytek oleje a v něm necháme rozvonět špetku římského kmínu. Přidáme na plátky nakrájenou mrkev, krátce orestujeme a přidáme na klínky nakrájenou cibuli. Vše společně pozvolna opékáme dozlatova. Ochutíme cukrem a zbylým kořením. Krátce necháme rozvonět, přidáme drcená rajčata, mléko, vložíme opečené maso a pod poklicí pozvolna dusíme doměkka (cca 30 minut). Nakonec šťávu podle potřeby vydusíme do požadované hustoty a případně dochutíme solí.

 

ďalšie recepty nájdete tu

Comments

comments