Home Reštaurácia

Reštaurácia

Ustrice

Tip: Ako si vybrať správnu ustricu

Milujete chuť čerstvých ustríc rovnako ako ja? Prinášam vám pár užitočných rád, ako si vybrať vždy tú správnu ustricu a predísť tak sklamaniu. 1. Obdobie To, že...
François Louis Vuitton

François-Louis Vuitton, zavítal prvýkrát na Slovensko

Spoločnosť Wine Expert v spolupráci s x-bionic® sphere v Šamoríne pozýval 14. a 15. septembra do veľkolepých priestorov reštaurácie Golden Garden. Premiérovo na Slovensku...
Hrozno

Rizling Rýnsky – Kráľ bielych odrôd

Dnes by som Vám veľmi rád predstavil jednu krásnu a v podstate aj  moju obľubenú bielu odrôdu – RIZLING RÝNSKY. Je to odroda, ktorá si určite zaslúži...
Nahnevaný Kuchár

Zbierka 10 nezmyselných objednávok

Každý, kto pracuje v gastronómii, mi dá určite za pravdu, že raz za čas príde deň, keď aj ten najväčší profesionál ostane zarazený. Človek...
Plátky-mäsa-wagyu

Wagyu, najdrahšie hovädzie na svete

A5 Wagyu Strip Steak   Ak patríte k milovníkom mäsa, určite ste už počuli o mäse označovanom ako wagyu alebo kobe. Pravdepodobne však neviete, že toto dokonalé...
Barista Roku

Barista roku 2017 – Aktuálne dianie

Všetky aktuality z kávového festivalu a národnej súťaže baristov sa dočítate tu. Priamo v centre diania na Jatkách 78 bude hneď niekoľko našich baristov. Aktuálne dianie nielen na bojisku, ale...
Víno Dunaj

Slovensko a jeho novo-šľachtence.

Slovenské víno je príjemným sprievodcom človeka po našej krajine. Kultúrnym a vľúdnym priateľom. Vo víne sa zračí tisíc podobenstiev jedného územia. I každoročné väčšie či menšie...
Da Hong Pao Čaj

Cena čaju, pri ktorej sa vám zatočí hlava

Da hong pao Je to legendárny čínsky čaj. V doslovnom preklade: big red robe (veľký červený plášť). Ak ste už o tomto čaji počuli, mohol by vás...
Portafilter A Extrakce

Desať pravidiel dobrého baristu

Urobiť dobrú kávu nie je len tak. Časy, keď sa za vrchol luxusu považovala káva Nescafe Velvet, sú za nami a ľudia si uvedomujú,...
video

Alain Passard, prvá “vegetariánska” michelinka na svete

Cesta za úspechom je nielen dlhá a náročná, v prvom rade vyžaduje sústredenie a vášeň. Originalita nezostane nepovšimnutá. To je zaručený recept na víťazstvo....

Most popular

Jaroslava Tomšů – stáž The Fat Duck. (2. diel)

Ako som už sľúbila v predchádzajúcom článku, som tu s druhým dielom. V ňom sa vám pokúsim, snáď farbisto a zábavne, popísať priebeh mojej stáže vThe Fat...