Home Reštaurácia

Reštaurácia

Gordon Ramsay

Gordon Ramsay v boji proti vegetariánom

Známy britský šéfkuchár Gordon Ramsay je známy tým že si nedáva servítku pred ústa, jeho výroky sú už skoro tak známe ako tie od Chucka...
moka konvicka

Moka konvička, ako ju používať (fotonávod)

Táto malá mokka kanvička pôvodom z Talianska, nazývaná tiež Bialetka (podľa jej vynálezcu Bialettiho), je jednoduché riešenie pre tých, čo chcú espresso, ale nemajú doma žiadny...
Hrozno

Rizling Rýnsky – Kráľ bielych odrôd

Dnes by som Vám veľmi rád predstavil jednu krásnu a v podstate aj  moju obľubenú bielu odrôdu – RIZLING RÝNSKY. Je to odroda, ktorá si určite zaslúži...
video

Alain Passard, prvá “vegetariánska” michelinka na svete

Cesta za úspechom je nielen dlhá a náročná, v prvom rade vyžaduje sústredenie a vášeň. Originalita nezostane nepovšimnutá. To je zaručený recept na víťazstvo....
Čašník

Servis prosím, alebo ako to vidíme my

…studený predkrm… Neochotná obsluha obsadzuje druhé miesto v rebríčku „Čo Vám najviac vadí v reštaurácii“ na sociálnych sieťach. Pri stole očakávate perfektný servis, ale zamysleli ste sa niekedy...
Barista Roku

Barista roku 2017 – Aktuálne dianie

Všetky aktuality z kávového festivalu a národnej súťaže baristov sa dočítate tu. Priamo v centre diania na Jatkách 78 bude hneď niekoľko našich baristov. Aktuálne dianie nielen na bojisku, ale...
modroplutvý tuniak

Najdrahšia ryba na svete – každý ju pozná a každý ju ochutnal.

Tuniak modroplutvy Áno, na svete existuje veľké množstvo vzácnych a exotických rýb, my sme však hľadali tú najdrahšiu konzumovateľnú.   Je ňou tuniak. Čítate správne. Samozrejme, nie je to ten tuniak...
Víno Dunaj

Slovensko a jeho novo-šľachtence.

Slovenské víno je príjemným sprievodcom človeka po našej krajine. Kultúrnym a vľúdnym priateľom. Vo víne sa zračí tisíc podobenstiev jedného územia. I každoročné väčšie či menšie...
Koktejli

Deň koktailov, svetový sviatok, ktorý vymyslel Čech

Dnes je významný deň pre všetkých milovníkov miešaných nápojov, 13. 5. je totiž Svetový deň koktailov. Presne pred 211 rokmi sa objavila, v americkom časopise The...
Michelin Sprievodca Francuzko Aukcia

Kompletná sada michelin sprievodcu bude vydražená

Dňa 5. decembra 2017 bola vo Francúzsku vydražená kompletná zbierka Michelin sprievodcov vo Francúzštine. Ide o najväčšiu svetovú zbierku Michelin sprievodcov od roku 1900 - 2016....

Most popular

Tip: Ako si vybrať správnu ustricu

Milujete chuť čerstvých ustríc rovnako ako ja? Prinášam vám pár užitočných rád, ako si vybrať vždy tú správnu ustricu a predísť tak sklamaniu. 1. Obdobie To, že...