Home Restaurace Kavárna

Kavárna

"Ovšem že piji příliš mnoho kávy. Kdybych ji však nepil, nikdo by o mně nevěděl. " David Letterman

Veronika Galova Vesela

Rozhovor s Veronikou Gálovou Veselou (1 časť)

Na svém kontě má již několik vítězství v baristických soutěžích. I přesto říká, že není důležité vyhrávat, ale být inovativní a přicházet s něčím novým. Veronika...

Na Slovácko nejen za vínem, skus kávu

Příběhy tří kaváren, které stojí za navštívení Jižní Morava a obzvlášť pak oblast Slovácka nabízí celou řadu lákadel. Tento úrodný kraj proslul především díky své...
V60

Alternativní způsoby přípravy kávy – V60 Dripp

Tento malý ,,majáček" jak říkala moje prababička má všestrané využití. Může sloužit pouze k filtraci vašeho milovaného turečka a nebo k řádné přípravě filtrované...
moka konvicka

Moka konvicka, jak ji používat (fotonávod)

Tahle malá moka konvicka původem z Itálie, nazývaná též Bialetka (podle jejího vynálezce Bialettiho), je jednoduché řešení pro ty, co chtějí espresso, ale nemají...
športová kaviareň

Ekologická sportovní kavárna Coffee Break

Že nejde káva a šport dohromady? Ale kdeže. I ti největší milovníci pohybu si přeci potřebují někdy dáchnout. A právě pro ně by měla vyrůst...
Barista Roku

Barista roku 2017 – Aktuální dění

Veškeré aktuality z kávového festivalu a národní soutěže baristů se dočtete zde. Přímo v centru dění na Jatkách 78 bude hned několik našich baristů. Aktuální...
kavovar

Profi vs. domáci kavovar, hlavní rozdíl

Příprava espressa není snadná, ačkoliv to vypadá, že se mačkají jen čudlíky. To je však omyl. Možná jste se setkali již s tím, že váš oblíbený...

Most popular

Koktejli

Den koktejlů, světový svátek který vymyslel Čech

Dnes je významný den pro všechny milovníky míchaných nápojů, 13.5. je totiž Světový den koktejlů. Přesně před 211 lety se objevila, v americkém časopise The...