TOP 100 najlepších šéfkucharov na svete

Francúzsky magazín lechef.com zverejňuje každý rok rebríček 100 najlepších šéfkuchárov na svete.

Na vrchole rebríčka sa tento rok umiestnil Alain Passard, ktorý je známy najmä tým, že ako prvý šéfkuchár na svete získal michelinskú hviezdu za čisto vegetariánsku kuchyňu. Druhé miesto získal Martin Berasategui a na treťom mieste skončil Pierre Gagnaire.

Pýtate sa, ako sa taký rebríček zostavuje? Kto vyberá šéfkuchárov? Je to jednoduché, každý šéfkuchár s dvomi a tromi hviezdami od Michelina napíše päť mien kuchárov, o ktorých si myslí, že dokonale reprezentujú kuchyňu a mali by byť v TOP 10. Samozrejme, nemôžu napísať svoje vlastné meno. Hlasy sa následne spočítajú. Tak vzniká jeden z najpopulárnejších kuchárskych rebríčkov na svete.

Le chef odštartoval rebríček v roku 2015, prvé miesto vtedy patrilo Paulovi Bocuseovi. Výsledky čelia každý rok vlnám kritiky, väčšina kuchárov je totiž z Francúzska a keďže je hlasovanie anonymné, nikto presne nevie ako kuchári hlasovali.

Nižšie si môžete prezrieť kompletný rebríček TOP 100:

šéfkucharov Top kuchári Top kuchári Top kuchári Top kuchári Top kuchári

 

TOP 100 najlepších šéfkuchárov na svete za rok 2018 tu.

Comments

comments